微波爐是我們每天生活中都離不開的一部份!

今天我們談談那些食物不能放入微波爐,
不能放入微波爐的食物有帶殼雞蛋、帶殼板栗、乾辣椒、番茄醬、密封的盒裝牛奶和酸奶、帶錫箔紙或金屬包裝的食物等;這些食物微波爐加熱一方面可能引發爆炸,另一方麵食物包裝可能會釋放出有害健康的化學成分滲入到食物當中。

微波爐使用有四大原則:準備的飯菜七成熟、要使用注有微波爐適用的器皿(不能使用金屬)、加蓋加熱(可用保鮮膜代替)、加熱時間不要太長。

為什麼這四大原則那麼重要呢?
1、準備的飯菜七成熟
為了防止維生素的反復損失,帶飯時最好只把菜做到七成熟。可以在菜炒到七成熟的時候,把要帶的先盛出來,剩下的做熟了再吃。

2、要使用注有微波爐適用的器皿
一 定要選擇適合微波爐加熱的飯盒,這樣的飯盒會注明「微波爐適用」的字樣。塑料沒注明比較差的飯盒加熱容易把物質溶入飯菜里,有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分來,污染食物,危害人體健康。

3、加蓋加熱
加熱時,為了防止水分過度蒸發,應該蓋上蓋子加熱。一般情況下,微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。如果飯菜沒熱透,放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹,纏住代替。也可以在飯菜表面少量灑點水。

4、加熱時間不要太長
加熱時間不宜過長。食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *